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Hygiène et propreté des surfaces en milieu agro-alimentaire : produits humides / Pierre Jaudon / Pyc Livres (2000)
Titre : Hygiène et propreté des surfaces en milieu agro-alimentaire : produits humides Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Jaudon, Directeur de publication Editeur : Pyc Livres, 2000 Importance : 159 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911008-34-4 Prix : 39,25 F Note générale : Glossaire. Adresses utiles Mots-clés : industrie agroalimentaire législation caractéristique hygiène professionnelle Résumé : Les secteurs des produits humides, la mémoire documentaire dans le domaine du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire, l'organisation du nettoyage et de la désinfection du matériel et des locaux, la validation des opérations de nettoyage et de désinfection, les consignes de sécurité Hygiène et propreté des surfaces en milieu agro-alimentaire : produits humides [texte imprimé] / Pierre Jaudon, Directeur de publication . - Pyc Livres, 2000 . - 159 p.
ISBN : 978-2-911008-34-4 : 39,25 F
Glossaire. Adresses utiles
Mots-clés : industrie agroalimentaire législation caractéristique hygiène professionnelle Résumé : Les secteurs des produits humides, la mémoire documentaire dans le domaine du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire, l'organisation du nettoyage et de la désinfection du matériel et des locaux, la validation des opérations de nettoyage et de désinfection, les consignes de sécurité Réservation
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Titre : La sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrea Claire Harte-Smith, Auteur Editeur : Bonneuil-les-Eaux : Gamma, 2002 Importance : 32p: ill. en coul; 27 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7130-1962-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : contrôle sanitaire des aliments industrie agroalimentaire génie logiciel La sécurité alimentaire [texte imprimé] / Andrea Claire Harte-Smith, Auteur . - Bonneuil-les-Eaux : Gamma, 2002 . - 32p: ill. en coul; 27 cm.
ISBN : 978-2-7130-1962-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : contrôle sanitaire des aliments industrie agroalimentaire génie logiciel Réservation
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