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La pomme de terre / Alex Barker / Paris : Manise (2002)
Titre : La pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker, Auteur ; Gisèle Pierson, Traducteur Editeur : Paris : Manise, 2002 Importance : 256 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-156-4 Prix : 30,00 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : aliment Résumé : La pomme de terre, originaire des Andes, du Chili et du Pérou, est arrivée en Europe pour y être consommée, sous l'impulsion de Parmentier, à partir du 18ème siècle. Ce tubercule est à présent un de nos aliments de base. Ce livre donne un descriptif complet des différentes variétés, explique toutes les techniques de préparation et livre des recettes de Sally Mansfield. Note de contenu : La pomme de terre [texte imprimé] / Alex Barker, Auteur ; Gisèle Pierson, Traducteur . - Paris : Manise, 2002 . - 256 p.
ISBN : 978-2-84198-156-4 : 30,00
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : aliment Résumé : La pomme de terre, originaire des Andes, du Chili et du Pérou, est arrivée en Europe pour y être consommée, sous l'impulsion de Parmentier, à partir du 18ème siècle. Ce tubercule est à présent un de nos aliments de base. Ce livre donne un descriptif complet des différentes variétés, explique toutes les techniques de préparation et livre des recettes de Sally Mansfield. Note de contenu : Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000608 641.35BARp Livre CDI Documentaires Disponible Les produits alimentaires / Thierry Lacour / Genève : Minerva (2000)
Titre : Les produits alimentaires : Acheter et manger plus sûr Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Lacour, Auteur ; André Vial, Illustrateur Editeur : Genève : Minerva, 2000 Importance : 158 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0567-6 Prix : 22,71 Mots-clés : consommation aliment Les produits alimentaires : Acheter et manger plus sûr [texte imprimé] / Thierry Lacour, Auteur ; André Vial, Illustrateur . - Genève : Minerva, 2000 . - 158 p.
ISBN : 978-2-8307-0567-6 : 22,71
Mots-clés : consommation aliment Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000699 641.3LACp Livre CDI Documentaires Disponible La tomate / Christine France / Paris : Manise (2002)
Titre : La tomate Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine France ; Gisèle Pierson, Traducteur Editeur : Paris : Manise, 2002 Importance : 256 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-184-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : aliment Résumé : Les variétés de tomates : culture, conservation et recettes. La tomate [texte imprimé] / Christine France ; Gisèle Pierson, Traducteur . - Paris : Manise, 2002 . - 256 p.
ISBN : 978-2-84198-184-7
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : aliment Résumé : Les variétés de tomates : culture, conservation et recettes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000759 641.35FRAt Livre CDI Documentaires Disponible