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Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles / Claude Aubert / Mens (Isère) : Terre vivante (1989)
Titre : Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Aubert, Auteur Editeur : Mens (Isère) : Terre vivante, 1989 Collection : Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain Importance : 156 p. : ill. en nb. ; 21 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904082-30-6 Prix : 17,00 Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire Résumé : Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et nous apprend à les cuisiner. Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles [texte imprimé] / Claude Aubert, Auteur . - Mens (Isère) : Terre vivante, 1989 . - 156 p. : ill. en nb. ; 21 x 15 cm. - (Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain) .
ISBN : 978-2-904082-30-6 : 17,00
Langues : Français (fre)
Mots-clés : recette culinaire Résumé : Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et nous apprend à les cuisiner. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3106 641.5 AUB F Livre CDI Documentaires Disponible