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L'oeuf : pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier / Alex Barker / Paris : Manise (2002)
Titre : L'oeuf : pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker, Auteur Editeur : Paris : Manise, 2002 Importance : 256 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-194-6 Mots-clés : alimentation L'oeuf : pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier [texte imprimé] / Alex Barker, Auteur . - Paris : Manise, 2002 . - 256 p.
ISBN : 978-2-84198-194-6
Mots-clés : alimentation Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005960 641.39BARo Livre CDI Documentaires Disponible La pomme de terre / Alex Barker / Paris : Manise (2002)
Titre : La pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker, Auteur ; Gisèle Pierson, Traducteur Editeur : Paris : Manise, 2002 Importance : 256 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-156-4 Prix : 30,00 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : aliment Résumé : La pomme de terre, originaire des Andes, du Chili et du Pérou, est arrivée en Europe pour y être consommée, sous l'impulsion de Parmentier, à partir du 18ème siècle. Ce tubercule est à présent un de nos aliments de base. Ce livre donne un descriptif complet des différentes variétés, explique toutes les techniques de préparation et livre des recettes de Sally Mansfield. Note de contenu : La pomme de terre [texte imprimé] / Alex Barker, Auteur ; Gisèle Pierson, Traducteur . - Paris : Manise, 2002 . - 256 p.
ISBN : 978-2-84198-156-4 : 30,00
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : aliment Résumé : La pomme de terre, originaire des Andes, du Chili et du Pérou, est arrivée en Europe pour y être consommée, sous l'impulsion de Parmentier, à partir du 18ème siècle. Ce tubercule est à présent un de nos aliments de base. Ce livre donne un descriptif complet des différentes variétés, explique toutes les techniques de préparation et livre des recettes de Sally Mansfield. Note de contenu : Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000608 641.35BARp Livre CDI Documentaires Disponible La tomate / Christine France / Paris : Manise (2002)
Titre : La tomate Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine France ; Gisèle Pierson, Traducteur Editeur : Paris : Manise, 2002 Importance : 256 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-184-7 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : aliment Résumé : Les variétés de tomates : culture, conservation et recettes. La tomate [texte imprimé] / Christine France ; Gisèle Pierson, Traducteur . - Paris : Manise, 2002 . - 256 p.
ISBN : 978-2-84198-184-7
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : aliment Résumé : Les variétés de tomates : culture, conservation et recettes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000759 641.35FRAt Livre CDI Documentaires Disponible Tout sur les burgers / Emily Haft Bloom / Paris : Manise (2004)
Titre : Tout sur les burgers Type de document : texte imprimé Auteurs : Emily Haft Bloom, Auteur Editeur : Paris : Manise, 2004 Importance : 95 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-228-8 Prix : 30,00 Langues : Français (fre) Mots-clés : viande de boucherie restauration rapide pain art culinaire Résumé : Né à Hambourg au 19ème siècle ( d'où son nom ), ce petit pain rond à la viande a connu une success story au Etats Unis. Ce livre fournit des informations historiques, pratiques et culinaires sur ce plat emblématique de la restauration rapide. 35 recettes illustrées sont proposées dans ce guide pratique. Note de contenu : Photographies de Tina Rupp / Tout sur les burgers [texte imprimé] / Emily Haft Bloom, Auteur . - Paris : Manise, 2004 . - 95 p.
ISBN : 978-2-84198-228-8 : 30,00
Langues : Français (fre)
Mots-clés : viande de boucherie restauration rapide pain art culinaire Résumé : Né à Hambourg au 19ème siècle ( d'où son nom ), ce petit pain rond à la viande a connu une success story au Etats Unis. Ce livre fournit des informations historiques, pratiques et culinaires sur ce plat emblématique de la restauration rapide. 35 recettes illustrées sont proposées dans ce guide pratique. Note de contenu : Photographies de Tina Rupp / Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1800 641.84 BLO T Livre CDI Documentaires Disponible