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Auteur Fernando Castellon |
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Larousse des cocktails / Fernando Castellon / Larousse (2004)
Titre : Larousse des cocktails Type de document : texte imprimé Auteurs : Fernando Castellon, Auteur Editeur : Larousse, 2004 Importance : 351 p. : ill. en nb. ; 27 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-560339-5 Prix : 31,50 Note générale : Bibliogr. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire Résumé : Après une présentation de l'histoire du cocktail, des différentes familles, des ingrédients, du matériel nécessaire et des règles de base pour réussir les cocktails, propose 550 recettes classées par grandes familles (à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcool...) et 45 recettes d'amuse-gueule. Avec une description de la fabrication des alcools et des jus de fruits. Larousse des cocktails [texte imprimé] / Fernando Castellon, Auteur . - Larousse, 2004 . - 351 p. : ill. en nb. ; 27 x 21 cm.
ISBN : 978-2-03-560339-5 : 31,50
Bibliogr. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : recette culinaire Résumé : Après une présentation de l'histoire du cocktail, des différentes familles, des ingrédients, du matériel nécessaire et des règles de base pour réussir les cocktails, propose 550 recettes classées par grandes familles (à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcool...) et 45 recettes d'amuse-gueule. Avec une description de la fabrication des alcools et des jus de fruits. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3123 641.5 HAN L Livre CDI Documentaires Disponible