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Tout sur les burgers / Emily Haft Bloom / Paris : Manise (2004)
Titre : Tout sur les burgers Type de document : texte imprimé Auteurs : Emily Haft Bloom, Auteur Editeur : Paris : Manise, 2004 Importance : 95 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-228-8 Prix : 30,00 Langues : Français (fre) Mots-clés : viande de boucherie restauration rapide pain art culinaire Résumé : Né à Hambourg au 19ème siècle ( d'où son nom ), ce petit pain rond à la viande a connu une success story au Etats Unis. Ce livre fournit des informations historiques, pratiques et culinaires sur ce plat emblématique de la restauration rapide. 35 recettes illustrées sont proposées dans ce guide pratique. Note de contenu : Photographies de Tina Rupp / Tout sur les burgers [texte imprimé] / Emily Haft Bloom, Auteur . - Paris : Manise, 2004 . - 95 p.
ISBN : 978-2-84198-228-8 : 30,00
Langues : Français (fre)
Mots-clés : viande de boucherie restauration rapide pain art culinaire Résumé : Né à Hambourg au 19ème siècle ( d'où son nom ), ce petit pain rond à la viande a connu une success story au Etats Unis. Ce livre fournit des informations historiques, pratiques et culinaires sur ce plat emblématique de la restauration rapide. 35 recettes illustrées sont proposées dans ce guide pratique. Note de contenu : Photographies de Tina Rupp / Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1800 641.84 BLO T Livre CDI Documentaires Disponible